አጭር መግለጫ፡-
CAS ቁጥር፡ 98-92-0
ሞለኪውላዊ ቀመር፡ C6H6N2O
ሞለኪውላዊ ክብደት: 122.12
ኬሚካዊ መዋቅር;
| መሰረታዊ መረጃ | |
| የምርት ስም | ኒኮቲናሚድ |
| ደረጃ | ምግብ / ምግብ / ፋርማሲ |
| መልክ | ነጭ ክሪስታል ዱቄት |
| የመተንተን ደረጃ | ቢፒ/ዩኤስፒ |
| አስይ | 98.5% -101.5% |
| የመደርደሪያ ሕይወት | 3 ዓመታት |
| ማሸግ | 25 ኪ.ግ / ካርቶን |
| ባህሪ | በውሃ ውስጥ የሚሟሟ |
| ሁኔታ | በቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹ |
መግለጫ
ኒኮቲናሚድ፣ የቫይታሚን B3 ተዋጽኦ፣ እንዲሁም በቆዳ ውበት ሳይንሳዊ ምርምር መስክ የታወቀ የወርቅ አካል ነው። የቆዳ እርጅናን በማዘግየት ላይ ያለው ተጽእኖ በመጀመሪያ የእርጅና ሂደት ውስጥ የቆዳ ቀለምን, ቢጫን እና ሌሎች ችግሮችን ለመከላከል እና ለመቀነስ ነው.በአመጋገብ ውስጥ ዋናው የቫይታሚን ምንጭ በኒኮቲናሚድ, ኒኮቲኒክ አሲድ እና ትራይፕቶፋን መልክ ነው. የኒያሲን ዋና ምንጭ ስጋ፣ ጉበት፣ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች፣ ስንዴ፣ አጃ፣ የዘንባባ ዘይት፣ ጥራጥሬዎች፣ እርሾ፣ እንጉዳይ፣ ለውዝ፣ ወተት፣ አሳ፣ ሻይ እና ቡና ያጠቃልላል።
በባዮሎጂካል ኦክሳይድ ውስጥ የሃይድሮጅን ሽግግር ሚና ይጫወታል, ይህም የሕብረ ሕዋሳትን መተንፈሻ, ባዮሎጂካል ኦክሲዴሽን ሂደትን እና ሜታቦሊዝምን ሊያበረታታ ይችላል, እና መደበኛ ቲሹዎች, በተለይም ቆዳ, የምግብ መፍጫ ሥርዓት እና የነርቭ ሥርዓትን ታማኝነት ለመጠበቅ ትልቅ ጠቀሜታ አለው.
ተግባር
በአጥቢ እንስሳት ስርዓቶች ውስጥ ለኃይል ልውውጥ በሚያስፈልጉ ብዙ ባዮሎጂያዊ ቅነሳ እና ኦክሳይድ ምላሾች ውስጥ እንደ coenzyme ወይም cosubstrate ይሠራል። እንደ የአመጋገብ ማሟያ፣ ቴራፒዩቲክ ወኪል፣ በመዋቢያዎች ውስጥ የቆዳ እና የፀጉር ማስተካከያ ወኪል፣ እና የሸማቾች የቤት ውስጥ መሟሟት እና የጽዳት ምርቶች እና ቀለሞች አካል ነው። ኒኮቲናሚድ የበቆሎ ምግብን፣ ፋሪንን፣ ሩዝን፣ እና ማካሮኒ እና ኑድል ምርቶችን ለማበልጸግ እንደ የምግብ ተጨማሪነት በኤፍዲኤ እንዲጠቀም ተፈቅዶለታል። እንዲሁም እንደ GRAS (በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው) በኤፍዲኤ የተረጋገጠው እንደ ቀጥተኛ የሰው ምግብ ንጥረ ነገር ሲሆን ይህም በጨቅላ ወተት ውስጥ መጠቀምን ይጨምራል። ከፍተኛው 0.5% የአቀነባበር ውስንነት ያለው እንደ ሲነርጂስት ብቻ ሰብሎችን ለሚበቅሉ ሰብሎች በሚተገበሩ ፀረ-ተባይ ምርቶች ላይ እንዲውል ተፈቅዶለታል።
መተግበሪያ
ኒኮቲናሚድ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቢ ውስብስብ ቪታሚኖች በተፈጥሮ በእንስሳት ተዋጽኦዎች፣ ሙሉ እህሎች እና ጥራጥሬዎች ውስጥ ይገኛሉ።ከኒያሲን በተለየ መልኩ መራራ ጣዕም አለው። ጣዕሙ በተሸፈነው መልክ የተሸፈነ ነው. ጥራጥሬዎችን፣ መክሰስ ምግቦችን እና የዱቄት መጠጦችን ለማጠናከር ጥቅም ላይ ይውላል።Niacinamide USP ለምግብ ተጨማሪነት፣ ለብዙ ቫይታሚን ዝግጅቶች እና ለፋርማሲዩቲካል እና ለመዋቢያዎች መካከለኛ ሆኖ ያገለግላል።
