ግሊሲን የአመጋገብ ማሟያ

1.Glycine ከአሚኖ አሲዶች ውስጥ ትንሹ ነው። አሻሚ ነው ማለትም ከፕሮቲን ሞለኪውል ውስጥም ሆነ ውጪ ሊሆን ይችላል ማለት ነው። በውሃ መፍትሄ ar ወይም በ nertral ph አቅራቢያ ግሊሲን በዋነኛነት እንደ ዝዊተርዮን ይኖራል።

2.The isoelectric point or isoelectric pH of glycine በሁለቱ ionizable ቡድኖች pkas መካከል፣አሚኖ ቡድን እና ካርቦክሲሊክ አሲድ ቡድን መሃል ይሆናል።

3.በአንድ የተግባር ቡድን pka ን በመገመት, ሞለኪውሉን በአጠቃላይ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ, glycine የአሴቲክ አሲድ የተገኘ ነው, እና pka አሴቲክ አሲድ በደንብ ይታወቃል. በአማራጭ፣ ግሊሲን የአሚኖኢታን የተገኘ ነው ተብሎ ሊወሰድ ይችላል።

4.Glycine አሚኖ አሲድ ነው, ለፕሮቲን ማገጃ. እንደ "አስፈላጊ አሚኖ አሲድ" ተደርጎ አይቆጠርም ምክንያቱም ሰውነት ከሌሎች ኬሚካሎች ሊሠራ ይችላል. የተለመደው አመጋገብ በየቀኑ 2 ግራም glycine ይይዛል. ዋና ምንጮች ስጋ፣ አሳ፣ የወተት ተዋጽኦ እና ጥራጥሬዎችን ጨምሮ በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች ናቸው።