Taurine ዱቄት - የምግብ ተጨማሪ

Taurine በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ (የሕፃን እና ትንንሽ ልጆች ምግብ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ፣ የስፖርት አመጋገብ ምግብ እና የእህል ምርቶች ፣ ግን በዲተርጀንት ኢንዱስትሪ እና በፍሎረሰንት ብራቂ) ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ።
ታውሪን በእንስሳት ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ በሰፊው የሚገኝ ኦርጋኒክ ውህዶች ነው።እሱ ሰልፈር አሚኖ አሲድ ነው ፣ ግን ለፕሮቲን ውህደት ጥቅም ላይ አይውልም።በአንጎል፣ በጡት፣ በሃሞት ፊኛ እና በኩላሊት የበለፀገ ነው።በቅድመ-ጊዜ እና በሰው ልጅ አዲስ የተወለዱ ሕፃናት ውስጥ አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ነው.በአንጎል ውስጥ እንደ ኒውሮ አስተላላፊ መሆን ፣ የቢሊ አሲድ ውህደት ፣ ፀረ-ኦክሳይድ ፣ ኦስሞሬጉላይዜሽን ፣ ሽፋን ማረጋጊያ ፣ የካልሲየም ምልክትን ማስተካከል ፣ የልብና የደም ቧንቧ ስርዓትን እንዲሁም የአጥንት ጡንቻዎችን እድገት እና ተግባር መቆጣጠርን ጨምሮ የተለያዩ የፊዚዮሎጂ ተግባራት አሉት ። ሬቲና እና ማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት.በኢሴቲዮኒክ አሲድ አሞኖሊሲስ ወይም በአዚሪዲን ምላሽ ከሰልፈርረስ አሲድ ጋር ሊመረት ይችላል።በጣም ጠቃሚ የሆነ የፊዚዮሎጂ ሚና ስላለው ለኃይል መጠጦች ሊቀርብ ይችላል.በተጨማሪም የቆዳ እርጥበትን ለመጠበቅ በመዋቢያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, እና በአንዳንድ የመገናኛ ሌንስ መፍትሄዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
የማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት የተለያዩ የነርቭ ሴሎችን በማስተካከል ረገድ ሚና መጫወት ለመደበኛ ልማት እና ለ cranial nerve ተግባር ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው ።በሬቲና ውስጥ ያለው taurine ከ 40% እስከ 50% የሚሆነው ነፃ አሚኖ አሲድ ሲሆን ይህም የፎቶሪሴፕተር ሴሎችን መዋቅር እና ተግባር ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው;በ myocardial contracts ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የካልሲየም ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል ፣ arrhythmia ይቆጣጠራል ፣ የደም ግፊትን ይቀንሳል ፣ ወዘተ.ህብረ ህዋሳትን ከሚጎዱ ነፃ radicals ለመጠበቅ ሴሉላር ኦክሲዳንት እንቅስቃሴን መጠበቅ;የፕሌትሌት ስብስብን መቀነስ እና ወዘተ.
ከፍተኛ የ taurine ይዘት ያላቸው ምግቦች ኮንች፣ ክላም፣ ሙዝል፣ ኦይስተር፣ ስኩዊድ እና ሌሎች የሼልፊሽ ምግቦችን ያካትታሉ፣ ይህም በጠረጴዛው ክፍል ውስጥ እስከ 500 ~ 900mg/100g ሊደርስ ይችላል።በአሳ ውስጥ ያለው ይዘት በአንጻራዊነት የተለየ ነው;በዶሮ እርባታ ውስጥ ያለው ይዘትም ሀብታም ነው;በሰው ወተት ውስጥ ያለው ይዘት ከላም ወተት ከፍ ያለ ነው;ታውሪን በእንቁላል እና በአትክልት ምግቦች ውስጥ አይገኝም.