ቤታ ካሮቲን የምግብ ተጨማሪዎች እና የአመጋገብ ማሟያዎች

β-ካሮቲን (C40H56) ከካሮቲኖይድ አንዱ ነው። ተፈጥሯዊ ቤታ ካሮቲን ዱቄት ብርቱካንማ-ቢጫ ስብ-የሚሟሟ ውህድ ነው, እና በተፈጥሮ ውስጥ በሁሉም ቦታ የሚገኝ እና የተረጋጋ የተፈጥሮ ቀለም ነው. በብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እና አንዳንድ የእንስሳት ተዋጽኦዎች ለምሳሌ የእንቁላል አስኳሎች ይገኛሉ። ቤታ ካሮቲን እንዲሁ በጣም አስፈላጊው የቫይታሚን ኤ ቅድመ-ቅደም ተከተል ነው እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሉት።
β-ካሮቲን በምግብ ኢንዱስትሪዎች ፣ በምግብ ኢንዱስትሪዎች ፣ በመድኃኒት እና በመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ። β-ካሮቲን ዱቄት ለሥነ-ምግብ ማጠናከሪያዎች እንደ ጥሬ እቃ ጥቅም ላይ ይውላል እና በጤና ምግቦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, እና በጣም ጥሩ የፀረ-ሙቀት አማቂ ተጽእኖ አለው.
ቤታ ካሮቲን የሚታወቅ አንቲኦክሲዳንት ነው፣እና አንቲኦክሲደንትስ ሴሎቻችንን ከነጻ radicals የሚከላከሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው፣ይህም በልብ ህመም፣ካንሰር እና ሌሎች በሽታዎች ላይ ሚና ይጫወታል። ቤታ ካሮቲን የሚፈለገውን ቀለም ለማምረት በማርጋሪን፣ አይብ እና ፑዲንግ ውስጥ የሚያገለግል የማቅለምያ ወኪል ሲሆን ለቢጫ-ብርቱካንማ ቀለም ተጨማሪነትም ያገለግላል። ቤታ ካሮቲን የካሮቲኖይድ እና የቫይታሚን ኤ ቅድመ ዝግጅት ነው። ቆዳን ከድርቀት እና ልጣጭ ለመከላከል ይጠቅማል። በተጨማሪም የእውቀት ማሽቆልቆልን ይቀንሳል እና ለሰው ልጅ ጤና ጠቃሚ ነው.