አጭር መግለጫ፡-
CAS ቁጥር፡ 107-35-7
ሞለኪውላር ቀመር፡ C2H7NO3S
ሞለኪውላዊ ክብደት: 125.15
ኬሚካዊ መዋቅር;
| መሰረታዊ መረጃ | |
| የምርት ስም | ታውሪን |
| ደረጃ | የምግብ ጋርዴ/የምግብ ደረጃ |
| መልክ | ነጭ ክሪስታል ዱቄት |
| ጥግግት | 1.00 ግ/ሴሜ³ |
| አስይ | 99% |
| የመደርደሪያ ሕይወት | 2 አመት |
| ማሸግ | 25 ኪሎ ግራምከበሮ |
| የማቅለጫ ነጥብ | የማቅለጫ ነጥብ |
| ዓይነት | የተመጣጠነ ምግብ ማበልጸጊያዎች |
መግለጫ
ታውሪን፣ β-amino etanesulfonic አሲድ በመባልም የሚታወቀው፣ ከቤዞር የመጀመሪያው መለያየት ነው፣ ስለዚህም ተሰይሟል። በኢንሰን የሚቀርበው የታውሪን ዱቄት ከ98% በላይ ንፁህ የሆነ ንጹህ ነጭ ክሪስታል ዱቄት ነው። በኤተር እና በሌሎች ኦርጋኒክ ፈሳሾች ውስጥ የማይሟሟ ነው ፣ ድኝ-የያዙ ፕሮቲን-ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች ፣ በሰውነት ውስጥ ወደ ነፃ ሁኔታ ፣ በሰውነት ፕሮቲን ባዮሲንተሲስ ውስጥ አይሳተፉም።
ተጠቀም
ታውሪን በእንስሳት ቲሹዎች ውስጥ የሚገኝ ኦርጋኒክ አሲድ ሲሆን ዋናው የቢሊ አካል ነው። ታውሪን እንደ ይዛወርና አሲድ conjugation ያሉ ብዙ ባዮሎጂያዊ ሚናዎች አሉት, antioxidation, osmoregulation, ሽፋን ማረጋጊያ እና የካልሲየም ምልክት መቀየር. የ taurine-deficiency በሽታዎችን ለማከም የሚያገለግል የአሚኖ አሲድ የአመጋገብ ማሟያ ነው እንደ dilated cardiomyopathy, የልብ በሽታ አይነት.
