ፖታስየም sorbate-የምግብ መከላከያ

1.It ጥቅም ላይ የሚውለው እርጎ፣ አይብ፣ ወይን፣ ዳይፕስ፣ pickles፣ የደረቁ ስጋዎች፣ ለስላሳ መጠጦች፣ የተጋገሩ እቃዎች፣ አይስ ክሬም ፖታስየም sorbate ፀረ-ተህዋሲያን ባህሪያቱ እድገቱን ስለሚያቆም እና ለብዙ ምግቦች መከላከያ ሆኖ ያገለግላል። ጎጂ ባክቴሪያዎችን እና ሻጋታዎችን ማሰራጨት. በቺዝ, በተጠበሰ ምርቶች, በሲሮዎች እና በጃም ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. እንዲሁም ለደረቁ ምግቦች እንደ ጄርክ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች እንደ ማቆያ ሆኖ ያገለግላል ምክንያቱም ጣዕም አይተዉም. የፖታስየም sorbate አጠቃቀም የምግብን የመቆያ ህይወት ይጨምራል, ስለዚህ ብዙ የአመጋገብ ማሟያዎችም ይጨምራሉ. በወይን ምርት ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው እርሾ በጠርሙሶች ውስጥ እንዳይቦካ ስለሚያደርግ ነው።

2. ለምግብ መከላከያነት ያገለግላል፡- ፖታስየም sorbate በተለይ በክፍል ሙቀት ውስጥ ተከማችተው ወይም ቀድሞ በተዘጋጁ እንደ የታሸጉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች፣ የታሸጉ አሳ፣ የደረቀ ስጋ እና ጣፋጮች ባሉ ምግቦች ላይ ይጠቅማል። እንደ አይብ፣ እርጎ እና አይስክሬም ባሉ የወተት ተዋጽኦዎች ለሻጋታ እድገት ተጋላጭ በሆኑ ምግቦች ውስጥም በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙ ትኩስ ያልሆኑ ምግቦች እንዳይበላሹ በፖታስየም sorbate እና ሌሎች መከላከያዎች ላይ ይመረኮዛሉ. በአጠቃላይ በምግብ ውስጥ ፖታስየም sorbate በጣም የተለመደ ነው.

3. ለወይን አሰራር ጥቅም ላይ ይውላል፡- ፖታሲየም sorbate የወይን ጠጅ አሰራር ላይም በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል፣ ወይን ጣዕሙን እንዳያጣ። መከላከያ ከሌለው በወይኑ ውስጥ ያለው የመፍላት ሂደት ይቀጥላል እና ጣዕሙ እንዲለወጥ ያደርጋል. ለስላሳ መጠጦች, ጭማቂዎች እና ሶዳዎች ብዙውን ጊዜ ፖታስየም sorbateን እንደ መከላከያ ይጠቀማሉ.

4.It ለውበት ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላል፡ ኬሚካሉ በምግብ ውስጥ የተለመደ ቢሆንም ሌሎች በርካታ የፖታስየም sorbate አጠቃቀሞች አሉ። ብዙ የውበት ምርቶች ለሻጋታ እድገት የተጋለጡ እና የቆዳ እና የፀጉር እንክብካቤ ምርቶችን ዕድሜ ለማራዘም መከላከያውን ይጠቀማሉ. የእርስዎ ሻምፑ፣ ፀጉር የሚረጭ ወይም የቆዳ ክሬም ፖታስየም sorbate የያዘ ሊሆን ይችላል።