Sorbitol - የምግብ ደረጃ ጣፋጭ

1. ዕለታዊ የኬሚካል ኢንዱስትሪ
Sorbitol በጥርስ ሳሙና ውስጥ እንደ ገላጭ ፣ እርጥበት እና ፀረ-ፍሪዝ ወኪሎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ የተጨመረው መጠን ከ 25 እስከ 30% ይደርሳል። ይህ ለመለጠፍ ቅባት, ቀለም እና ጥሩ ጣዕም ለመጠበቅ ይረዳል. በመዋቢያዎች መስክ, እንደ ፀረ-ማድረቂያ ወኪል (ተተኪ ግሊሰሮል) የመለጠጥ እና የመለጠጥ ቅባትን ሊያሻሽል ይችላል, እና ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚ ነው; Sorbitan esters እና sorbitan fatty acid ester እንዲሁም ኤቲሊን ኦክሳይድን የሚያመርት በትንሽ የቆዳ መበሳጨት ጥቅም ላይ ይውላል ይህም በመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
2. የምግብ ኢንዱስትሪ
ወደ ምግቦች ውስጥ sorbitol መጨመር የምግብ መድረቅን ይከላከላል እና ምግብ ትኩስ እና ለስላሳ እንዲሆን ያደርጋል. በዳቦ ኬክ ውስጥ ያለው መተግበሪያ ከፍተኛ ውጤት አለው.
የ sorbitol ጣፋጭነት ከሱክሮስ ያነሰ ነው, እና በማንኛውም ባክቴሪያ ሊጠቀሙበት አይችሉም. ከስኳር ነጻ የሆነ ከረሜላ እና የተለያዩ ፀረ-ካሪየስ ምግቦችን ለማምረት ጠቃሚ ጥሬ እቃ ነው። የምርቱ ሜታቦሊዝም በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እንዲጨምር ስለማይችል የስኳር በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች ምግብ እንደ ጣፋጭ ወኪል እና አልሚ ወኪል ሊተገበር ይችላል.
Sorbitol የአልዲኢይድ ቡድን አልያዘም እና በቀላሉ ኦክሳይድ አይደለም. በማሞቅ ጊዜ ከአሚኖ አሲዶች ጋር የ Maillard ምላሽ አይኖረውም. በተጨማሪም የተወሰነ የፊዚዮሎጂ እንቅስቃሴ አለው. የ carotenoids እና የሚበሉ ቅባቶች እና ፕሮቲን denaturation መከላከል ይችላል; ይህንን ምርት ወደ የተከማቸ ወተት መጨመር የመደርደሪያውን ሕይወት ሊያራዝም ይችላል; እንዲሁም የትናንሽ አንጀትን ቀለም፣ ጣዕም እና ጣዕም ለማሻሻል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና ከፍተኛ የማረጋጋት ውጤት እና የረጅም ጊዜ ማከማቻ በአሳ ፓት ላይ። በጃም ውስጥ ተመሳሳይ ውጤትም ሊታይ ይችላል.
3. የመድኃኒት ኢንዱስትሪ
Sorbitol በቫይታሚን ሲ ውስጥ እንደ ጥሬ እቃ መጠቀም ይቻላል; እንዲሁም እንደ መኖ ሽሮፕ፣ መርፌ ፈሳሾች እና የመድኃኒት ጽላት ጥሬ ዕቃ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። እንደ የመድኃኒት መበታተን ወኪል እና መሙያዎች ፣ ክሪዮፕሮክተሮች ፣ ፀረ-ክርስታላይዜሽን ወኪል ፣ የመድኃኒት ማረጋጊያዎች ፣ እርጥብ ወኪሎች ፣ እንክብሎች የፕላስቲክ ወኪሎች ፣ ጣፋጭ ወኪሎች እና የቅባት ማትሪክስ።
4. የኬሚካል ኢንዱስትሪ
Sorbitol abietin ብዙውን ጊዜ ለተለመደው የሕንፃ ሽፋን እንደ ጥሬ ዕቃ ይጠቀማል፣ እንዲሁም በፖሊቪኒየል ክሎራይድ ሙጫ እና በሌሎች ፖሊመሮች ውስጥ ለማመልከት እንደ ፕላስቲሰርስ እና ቅባቶች ያገለግላል።